Варення вишневе 0,5 л

Об'єм — 0,5 літра.

Цей домашній десерт знайомий нам із найбільш раннього дитинства. Варення з вишні варлять по-різному — воно може бути з кісточками й без них. Його  Дивовижний смак, ніжний аромат і характерна кислинка завжди дарують приємні дегустаційні моменти — під час вечірнього чаювання або як основний інгредієнт пирога або торта.

Наскільки воно корисне?

Дієтологи здорового харчування радять додавати цей продукт до раціону вже після трьох років. Добре достигла ягода є джерелом вітаміну В9 і водночас насичує кров залізом, міддю та кобальтом. Варення вишневе ні в чому не поступається в користі свіжим плодам, гарантуючи сприятливий вплив на людський організм:
•    він забезпечує поліпшення стану м'язів, судин і шкірних покривів;
•    наявність у ньому заліза передбачає очищення крові та стабілізацію формування червоних кров'яних тілець;
•    маючи антиоксидантну дію, сприяє боротьбі з холестерином, полегшує стан під час подагри або менструації артриту, знижує ймовірність розвитку цих захворювань.
Особливо смачним здається вишневе варення холодною зимою, і це дійсно так. Річ у тім, що до його складу входить вітамін С, за допомогою якого активізуються захисні здібності організму. Саме тому такі ласощі домашнього приготування дає змогу протистояти вірусним атакам, як-от пафосно, це не звучав.  

Корисні мікроелементи

Оскільки варення вишневе готується із застосуванням цукру, піддаючи термічній обробці, то воно може зберігатися досить довго, не втративши водночас своєї корисності. Воістину чудодійна дія цього продукту зумовлена хімічною формулою цілого складу різних вітамінів і нутрієнтів, що входять до його складу:
•    зазначене раніше залізо — допомагає у разі низького гемоглобіну, профілактики анемії, малокровії;
•    кумарин — речовина, яка не допускає згортання крові та утворення тромбів;
•    токоферол — запобігає закупорюванню судин, підвищує їхню еластичність, допомагає уникнути варикозного розширення вен;
•    антоціанін — елемент, який відповідає за виведення поганого холестерину.
Варення з вишні також чудово зарекомендувало себе і як протизапальний засіб завдяки збереженню фітонцидів.  Його радять додавати в чай у разі застудних або респіраторних захворювань. Такі ласощі зазвичай дуже подобаються дітям і дорослим, які з величезним задоволенням «приймають» його.